高二生物课件:细胞的化学成分1
来源:高考网 2009-11-20 17:55:52
说明:
1、一般情况下,水的含量指的是鲜重,干重中没有水,在水生生物和生命活动旺盛的细胞中含水较多,而陆生生物和生命活动不旺盛的细胞中含水相对较少,如休眠的种子,孢子中的水少于10%
2、一般情况下,种子通过太阳晒出来的水是自由水,再通过火烤出来的水则为结合水,
3、自由水和结合水在一定条件下是可以相互转的
4、细胞原生质中有许多原子团如羟基、羧基、酮基、氨基等都可以与水以氢键的形式结合,形成结合水,从而使细胞原生质呈胶质状态。
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